تعرف على طريقة عمل الأرز المنسف الخليجي

تعرفي مع موقع «خليجيون» على أفضل طريقة لتحضير الأرز المنسف بشكل سهل وبسيط.

وقت التحضير:

١ ساعة، ٥٠ دقيقة

المقادير

يكفي لـ ٥ شخص

طريقة التحضير:

1- قطّعي ﺍﻟﺠﻤﻴﺪ ﺃﻭ اطحنيه ثمّ ضعيه في قدر ﻭاغمريه بالماء ﻟﻤﺪّﺓ 3 ﺳﺎﻋات ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً.

2- في الخلاط الكهربائي، أخلطي الجميد ﻟﻤﺪّﺓ 3 ﺩﻗﺎﺋﻖ (وفي حال أحببت تخفيفه، أضيفي ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺍﻟﺮﺍﻳﺐ أو المخيض ﻭمكعب مرق لحم ماجي).

3- ضعي اللحم في قدر مع بصلة كاملة صغيرة واغمري المزيج بالماء.

4- عندما يغلي المزيج، إنزعي الظفر واتركيه يغلي مدّة دقيقتين.

5- إرمي الماء واغسلي اللحم جيداً ثمّ أعيديه إلى قدر نظيف.

6- أضيفي ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺃﻭ ﺍﻟﺠﻤﻴﺪ ومقدار من الماء إلى اللحم.

7- أتركي القدر يغلي على النار لحين نضوج اللحم.

8- قطّعي الخبز وصفّيه في طبق ثم ضعي عليه مقدار ملعقة كبيرة من السمنة.

9- أسكبي أكواب من شوربة اللبن التي حضّرناها.

10- ضعي الأرز ثمّ صفّي عليه اللحم.

11- زيّني الطبق بالمكشرات المقليّة والبقدونس المفروم.