عصير الطماطم درع وقاية للرجال بعد الأربعين من أمراض القلب
أكدت خبيرة التغذية الدكتورة يكاتيرينا غوزمان أن عصير الطماطم يُعد من المشروبات المفيدة لصحة القلب، خاصة لدى الرجال بعد سن الأربعين، إذ يساهم في تقليل الالتهابات والتورم والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بفضل احتوائه على مركب الليكوبين.
وأوضحت غوزمان أن الليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي، يحمي الخلايا من الشيخوخة ويقلل احتمالية الإصابة باحتشاء عضلة القلب وبعض أنواع السرطان، منها سرطان البروستاتا. وأضافت أن فعالية الليكوبين تزداد عند تسخين الطماطم أو تحويلها إلى عصير، إذ يساعد الطهي مع القليل من الزيت على تعزيز امتصاص الجسم له، على عكس الطماطم الطازجة.
وبيّنت الخبيرة أن كوباً واحداً من عصير الطماطم يحتوي على نحو 20 ملغ من فيتامين C، إضافة إلى فيتامينات مجموعة B وعنصري البوتاسيوم والمغنيسيوم، مشيرة إلى أن البوتاسيوم يساهم في تنظيم نبض القلب ويمنع تمدد الأوعية الناتج عن ارتفاع ضغط الدم.
وأوصت غوزمان بتناول عصير الطماطم غير المملح، خاصة لمن يعانون من ارتفاع الضغط أو التورم، لافتةً إلى أنه خيار مثالي لمن يتبعون حمية غذائية، إذ لا تتجاوز السعرات الحرارية في كل 100 مل منه 20 سعرة حرارية فقط.
للمزيد تابع خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك
