حمية MIND تكشف مفتاح الحفاظ على شباب الدماغ لأكثر من عامين
أظهرت دراسة علمية حديثة أن الالتزام بحمية غذائية معدّلة من حمية البحر الأبيض المتوسط، والمعروفة باسم حمية MIND، قد يساعد في إبطاء عملية شيخوخة الدماغ والحفاظ على صحته مع التقدم في العمر.
وشملت الدراسة 1647 مشاركًا من كبار ومتوسطي العمر، واستمرت متابعة حالتهم لمدة متوسطها 12 عامًا. وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين التزموا أكثر بتوصيات حمية MIND شهدوا انخفاضًا في معدل فقدان أنسجة الدماغ، خاصة في المادة الرمادية المسؤولة عن التفكير والتذكّر واتخاذ القرار، مع تراجع معدل تضخم البطينات الدماغية، ما يشير إلى تباطؤ عملية الشيخوخة الدماغية بما يعادل نحو 2.5 سنة.
وفسّر الباحثون أن الأطعمة الموصى بها ضمن الحمية، مثل التوتيات الغنية بمضادات الأكسدة والدواجن كمصدر بروتين عالي الجودة، قد تقلل الإجهاد التأكسدي وتحمي الخلايا العصبية، بينما تساهم الأطعمة المقلية والوجبات السريعة الغنية بالدهون الضارة في زيادة الالتهابات والأضرار الوعائية.
وتجمع حمية MIND بين مبادئ حمية البحر الأبيض المتوسط وحمية DASH، مع التركيز على دعم الوظائف الإدراكية والوقاية من التدهور المعرفي، وهو ما تدعمه دراسات سابقة تربطها بتقليل خطر الإصابة بالخرف وتحسين الصحة الذهنية.
ورغم النتائج الإيجابية، شدد الباحثون على أن الدراسة لا تثبت علاقة سببية مباشرة، إذ لم تُتح السيطرة الكاملة على عوامل مثل جودة النوم أو الوراثة، كما أظهرت بعض الملاحظات المفاجئة، مثل ارتباط استهلاك الحبوب الكاملة بتراجع أسرع في المادة الرمادية، مقابل تأثير إيجابي للجبن على تباطؤ التدهور.
وأشار الفريق البحثي الدولي، بقيادة جامعة تشجيانغ في الصين، إلى الحاجة إلى مزيد من الدراسات طويلة المدى لفهم العلاقة بين الأنماط الغذائية وصحة الدماغ، خاصة مع تزايد أعداد كبار السن وارتفاع معدلات الأمراض العصبية التنكسية مثل الزهايمر وباركنسون.
للمزيد تابع خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك
