دراسة حديثة: الشوكولاتة الداكنة تعزز صحة القلب وتدعم وظائف الكبد

كشفت دراسة طبية حديثة أن الاستهلاك المنتظم والمعتدل للشوكولاتة الداكنة قد يحقق فوائد صحية ملموسة، لا سيما في ما يتعلق بصحة القلب والشرايين وبعض الاضطرابات الأيضية المرتبطة بمرض الكبد الدهني.

وأوضح الباحثون أن أمراض القلب والأوعية الدموية واختلال وظائف الكبد الأيضية تشترك في آليات مرضية متقاربة، من بينها الالتهابات المزمنة، والإجهاد التأكسدي، واضطرابات استقلاب الدهون والكربوهيدرات. وأظهرت نتائج الدراسة أن مركبات الفلافونولات الموجودة في الكاكاو، مثل الإبيكاتيشين والكاتيشينات، تؤثر إيجاباً في هذه المسارات الحيوية.

وبيّنت النتائج أن هذه المركبات تسهم في تعزيز التوافر الحيوي لأكسيد النيتريك، ما يحسّن وظيفة البطانة الداخلية للأوعية الدموية، ويساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي والنشاط الالتهابي في الجسم.

كما أشارت عدة دراسات سريرية إلى أن تناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال ارتبط بتحسن مستويات الدهون في الدم، من خلال رفع مستوى الكوليسترول الجيد (HDL) وخفض الكوليسترول الكلي والضار (LDL). كذلك لوحظ تحسن في وظائف الأوعية الدموية، وانخفاض في ضغط الدم، وتراجع في مؤشرات الالتهاب وتلف خلايا الكبد.

ورغم هذه النتائج الواعدة، شدد الباحثون على أن الأدلة العلمية لا تزال غير كافية للجزم بأن الشوكولاتة الداكنة تقلل خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو تحدّ من تفاقم أمراض الكبد.وأكدوا أن فوائدها المحتملة تتحقق فقط ضمن إطار نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي، مع الالتزام بالاستهلاك المعتدل بعيداً عن الإفراط.

للمزيد تابع خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك