دراسة كندية تحذر.. الأطعمة فائقة المعالجة تزيد قلق الأطفال وعدوانيتهم

حذرت دراسة جديدة أجرتها جامعة تورنتو من أن تناول الأطفال للأطعمة فائقة المعالجة في مرحلة الطفولة المبكرة قد يؤثر سلبًا على سلوكهم ونموهم العاطفي.

تفاصيل الدراسة

أظهرت النتائج أن زيادة استهلاك هذه الأطعمة ترتبط بـ:

القلق والخوف

العدوانية وفرط النشاط

صعوبات سلوكية عامة

المنهجية

اعتمد الباحثون على بيانات CHILD Cohort الطولية، التي تابعت أكثر من 2000 طفل منذ مرحلة ما قبل الولادة وحتى سن الخامسة في أربعة مواقع بكندا.

تم تحليل البيانات الغذائية للأطفال في سن الثالثة، وتقييم سلوكهم عند سن الخامسة باستخدام قائمة فحص سلوك الطفل المعتمدة.

النتائج

كل زيادة بنسبة 10% من السعرات الحرارية المستمدة من الأطعمة فائقة المعالجة ارتبطت بارتفاع درجات الانطوائية والعدوانية للأطفال.

الأطعمة الأكثر تأثيرًا: المشروبات السكرية والمعلبة، البطاطا المقلية، المعكرونة بالجبن الجاهزة للأكل.

استبدال 10% من الطاقة المستمدة من الأطعمة فائقة المعالجة بـ أطعمة طبيعية مثل الفواكه والخضراوات أدى إلى انخفاض ملحوظ في السلوكيات السلبية.

توصيات الباحثين

قالت كوزيتا ميليكو، الباحثة الرئيسية:

"سنوات ما قبل المدرسة حاسمة لنمو الطفل وتكوين العادات الغذائية. التدخل المبكر بتقديم المشورة للآباء وتوفير خيارات غذائية صحية يمكن أن يعزز النمو العاطفي والسلوكي للأطفال على المدى الطويل."

وأضافت:

"حتى تغييرات بسيطة، مثل إضافة قطعة فاكهة أو استبدال المشروبات السكرية بالماء، قد تحدث فرقًا كبيرًا."

أهمية الدراسة

تدعم الدراسة النتائج السابقة التي ربطت الأطعمة فائقة المعالجة بزيادة مخاطر السمنة وأمراض القلب والأيض، بالإضافة إلى مشاكل الصحة النفسية والسلوك لدى الأطفال والمراهقين.

نشرت الدراسة في مجلة JAMA Network Open، مؤكدة على ضرورة متابعة النظام الغذائي للأطفال منذ مراحلهم الأولى لضمان نمو صحي وسلوك متوازن.

للمزيد تابع خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك