تباين أسعار المواد الغذائية في مصر.. البيض يرتفع والدواجن تتراجع بنهاية الأسبوع

شهدت أسواق المواد الغذائية في مصر تباينًا ملحوظًا في حركة الأسعار خلال تعاملات الأسبوع الجاري، حيث ارتفعت أسعار البيض بشكل مفاجئ بعد فترة من الاستقرار، في حين تراجعت أسعار الدواجن الحية، ما ساهم جزئيًا في تخفيف الأعباء على المستهلكين.

ارتفاع تدريجي في أسعار البيض

بدأت التعاملات يوم السبت 27 يونيو على استقرار نسبي في أسعار البيض داخل البورصة والأسواق، واستمر هذا الهدوء لمدة يومين، قبل أن تعاود الأسعار الارتفاع تدريجيًا حتى نهاية الأسبوع.

وسجلت كرتونة البيض الأبيض زيادة قدرها جنيهان لتصل إلى 83.5 جنيهًا مقابل 81.5 جنيهًا، كما ارتفعت كرتونة البيض الأحمر بالقيمة نفسها لتسجل 93.5 جنيهًا مقارنة بـ91.5 جنيهًا. أما البيض البلدي، فحقق أعلى زيادة بين الأنواع، إذ قفز بنحو 8 جنيهات دفعة واحدة ليصل إلى 95.5 جنيهًا.

تراجع أسعار الدواجن في الأسواق

في المقابل، أظهرت بيانات بورصة الدواجن، اليوم الجمعة 3 يوليو 2026، انخفاضًا في أسعار الفراخ يتراوح بين 5 و7 جنيهات للكيلوجرام مقارنة بالأسبوع الماضي.

وسجلت الفراخ البيضاء نحو 59 جنيهًا للكيلو تسليم أرض المزرعة، لتباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 65 و70 جنيهًا، فيما بلغت أسعار الفراخ الساسو الحمراء 80 جنيهًا في المزارع، لتصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 85 و90 جنيهًا. واستقرت أسعار الفراخ البلدي نسبيًا بين 120 و125 جنيهًا للكيلو حسب المناطق، بينما تراجعت أسعار أمهات الفراخ البيضاء لتتراوح بين 65 و80 جنيهًا للكيلو.

تباين أسعار الكتاكيت

وفيما يتعلق بأسعار الكتاكيت، شهدت الأسواق تفاوتًا ملحوظًا بحسب النوع والشركات المنتجة، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض شركات بين 6 و12 جنيهًا وفقًا للجودة وآليات العرض والطلب، بينما سجل الكتكوت الأبيض قطعان أسعارًا أقل تراوحت بين 3 و3.5 جنيه.

في المقابل، استقر سعر الكتكوت الساسو بيور بين 9 و10 جنيهات، فيما بلغ سعر الكتكوت البلدي المشعر نحو 6 إلى 6.5 جنيه.

ويعكس هذا التباين في الأسعار حالة من عدم الاستقرار النسبي داخل سوق الدواجن ومستلزماته، وسط تغيرات مستمرة في تكاليف الإنتاج وحجم المعروض والطلب.

للمزيد تابع خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك