7 فوائد صحية مثبتة علميا تجعل القهوة أكثر من مجرد مشروب يومي

يحرص ملايين الأشخاص حول العالم على بدء يومهم بفنجان من القهوة للحصول على دفعة من النشاط والتركيز، إلا أن الأبحاث العلمية الحديثة تشير إلى أن فوائد القهوة تتجاوز تأثيرها المنبه، إذ قد تسهم في الوقاية من عدد من الأمراض المزمنة وتعزيز الصحة العامة عند تناولها باعتدال.

وفيما يلي أبرز سبع فوائد صحية للقهوة، استنادا إلى نتائج دراسات علمية حديثة:

حماية الدماغ ودعم القدرات الإدراكية

أظهرت دراسة أجرتها جامعة هارفارد أن تناول ثلاثة فناجين من القهوة يوميا، أو ما يعادلها من الشاي، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالخرف بنسبة 18%، كما قد يسهم في إبطاء التدهور المعرفي المرتبط بالتقدم في العمر.

كما أشارت دراسات أخرى إلى أن شرب القهوة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض باركنسون، وقد يساعد المصابين به على تحسين التحكم الحركي، فيما أظهرت أبحاث أن قهوة الإسبريسو قد تقلل أيضا من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر.

دعم صحة القلب والأوعية الدموية

تشير الدراسات إلى أن تناول القهوة باعتدال، بمعدل فنجان إلى فنجانين يوميا، قد يقلل خطر الإصابة بفشل القلب، ويرتبط بانخفاض الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية.

كما وجدت أبحاث أن شرب ما بين فنجانين وثلاثة فناجين يوميا قد يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري من النوع الثاني، بينما أظهرت دراسة أخرى انخفاض خطر السكتة الدماغية بنسبة 21% وخطر الوفاة بنسبة 17% لدى متوسطي استهلاك القهوة.

في المقابل، يحذر الباحثون من أن تجاوز أربعة فناجين يوميا قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة معدل ضربات القلب، كما أن شرب القهوة في ساعات الصباح وقبل الظهيرة قد يكون أكثر فائدة من توزيعها على مدار اليوم.

تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني

تشير الأدلة العلمية إلى أن القهوة قد تحسن قدرة الجسم على تنظيم مستويات الجلوكوز، ما يقلل من احتمالات الإصابة بالسكري من النوع الثاني.

كما أظهرت الدراسات أن استبدال المشروبات المحلاة بالقهوة أو الشاي قد يعود بفوائد صحية إضافية، خاصة لدى الأشخاص المصابين بالسكري.

حماية الكبد من التليف والسرطان

أكدت الدراسات أن القهوة، سواء كانت تحتوي على الكافيين أو منزوعة الكافيين، ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الكبد.

وأظهرت النتائج أن تناول فنجان إلى فنجانين يوميا يقلل خطر تليف الكبد بنسبة 20%، وسرطان الكبد بنسبة 24%، بينما سجلت أعلى مستويات الحماية لدى الأشخاص الذين يستهلكون ثلاثة إلى أربعة فناجين يوميا.

ورغم ذلك، يؤكد الباحثون أن حماية الكبد تعتمد أيضا على الحفاظ على وزن صحي، وتقليل استهلاك الكحول، وممارسة النشاط البدني، والسيطرة على مستويات السكر وضغط الدم والكوليسترول، مع تجنب الإفراط في إضافة السكر إلى القهوة.

المساهمة في الوقاية من بعض أنواع السرطان

لا تقتصر فوائد القهوة على الوقاية من سرطان الكبد، إذ تشير مراجعات علمية إلى ارتباطها بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وسرطان الرحم، وسرطانات الرأس والرقبة.

كما أظهرت مراجعة منهجية أن ارتفاع استهلاك القهوة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان بشكل عام بنسبة 18%، فيما أشارت دراسة إيطالية إلى أن شرب ما يصل إلى خمسة فناجين يوميا قد يقلل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء والوفاة الناجمة عنه.

وفي المقابل، يحذر الباحثون من تناول القهوة شديدة السخونة، لارتباطها بزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء.

تعزيز الصحة النفسية

تشير الأدلة إلى أن القهوة قد تلعب دورا إيجابيا في دعم الصحة النفسية، إذ ربطت الدراسات بين تناولها وانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب بنحو 20%.

كما أظهرت أبحاث أن شرب أربعة فناجين أو أكثر يوميا يرتبط بانخفاض خطر الانتحار بنسبة تصل إلى 53%.

المساهمة في إطالة العمر

مع تعدد فوائدها الصحية، تشير الدراسات إلى أن شاربي القهوة قد يتمتعون بعمر أطول مقارنة بغيرهم.

فقد تابعت إحدى الدراسات أكثر من 400 ألف شخص لمدة تراوحت بين 12 و13 عاما، وخلصت إلى أن استهلاك القهوة يرتبط بانخفاض خطر الوفاة، مع تسجيل أكبر فائدة لدى الأشخاص الذين يتناولون ما بين أربعة وخمسة فناجين يوميا.

ورغم هذه النتائج، يشدد الخبراء على أن تحقيق الفوائد الصحية للقهوة يتطلب تناولها باعتدال، ضمن نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي، مع مراعاة الحالة الصحية لكل شخص واستشارة الطبيب عند وجود أمراض تستدعي الحد من استهلاك الكافيين.

للمزيد تابع خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك