قفزة قياسية في أسعار الكاكاو والقهوة تهدد بارتفاع تكلفة الشوكولاتة والمشروبات عالميًا

شهدت أسواق السلع الأساسية تطورات مقلقة لعشاق الشوكولاتة والقهوة، بعدما سجلت أسعار الكاكاو والبن ارتفاعات حادة تجاوزت 15% خلال جلسة تداول واحدة، لتقترب من تسجيل أسوأ تحركاتها التاريخية، وسط مخاوف من تأثيرات محتملة لظاهرة "إل نينيو" المناخية على المحاصيل الزراعية.

ارتفاعات تاريخية خلال جلسة واحدة

وسجلت العقود الآجلة للقهوة العربية قفزة بنسبة 15.3% لتصل إلى 3.63 دولار للرطل، في أكبر ارتفاع يومي لها منذ عام 2000، لترتفع مكاسبها إلى أكثر من 50% منذ منتصف يونيو الماضي.

كما ارتفعت أسعار الكاكاو بنسبة 13.2% لتصل إلى 5602 دولار للطن، لتقترب من قائمة أكبر الارتفاعات اليومية في تاريخ تداولاتها، والتي شهدتها أعوام 2024 و1993 و1990.

مخاوف من تأثير "إل نينيو" على المحاصيل

ويأتي هذا الصعود القوي في وقت تتزايد فيه التحذيرات من احتمال أن تكون ظاهرة "إل نينيو" المناخية خلال العام الحالي من بين الأكثر شدة على الإطلاق.

وتحدث الظاهرة نتيجة ارتفاع درجة حرارة مياه المحيط الهادئ بأكثر من 0.5 درجة مئوية فوق المعدلات المعتادة، ما يؤدي إلى تغير أنماط الطقس عالميًا، وحدوث موجات جفاف في بعض المناطق مقابل فيضانات في مناطق أخرى، وهو ما قد يضغط على إنتاج المحاصيل الزراعية.

ويرى محللون أن الأسواق لم تضع في حساباتها بشكل كامل حجم المخاطر المحتملة التي قد تواجه محصولي الكاكاو والقهوة، وهما من أكثر السلع الزراعية تأثرًا بالتغيرات المناخية.

الأسعار ما زالت عند مستويات قياسية

ورغم التراجعات التي شهدتها أسعار الكاكاو والقهوة خلال الأشهر الماضية نتيجة تحسن بعض المحاصيل وتراجع الطلب، فإن مستويات التداول الحالية لا تزال أعلى بكثير من المتوسطات التاريخية.

ويبلغ سعر الكاكاو حاليًا نحو 5602 دولار للطن، مقارنة بمتوسط تاريخي يقدر بنحو 2000 دولار، بينما يتجاوز سعر القهوة ثلاثة أضعاف متوسطها التاريخي البالغ 1.36 دولار للرطل منذ عام 1970.

تأثيرات محتملة على المستهلكين والأسعار

ومن المتوقع أن تنعكس هذه الارتفاعات على أسعار المنتجات النهائية خلال الأشهر المقبلة، بما يزيد الضغوط التضخمية على المستهلكين، خاصة أن الكاكاو يعد مكونًا أساسيًا في صناعة الشوكولاتة والحلويات، بينما تمثل القهوة أحد أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم.

وحذر خبراء من أن استمرار تأثيرات "إل نينيو" على الإنتاج الزراعي قد يؤدي إلى موجة ارتفاعات جديدة لا تقتصر على القهوة والشوكولاتة فقط، بل قد تمتد إلى قطاعات غذائية أخرى تعتمد على المحاصيل المتأثرة بالتغيرات المناخية.

للمزيد تابع خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك