دراسة بريطانية: النظام الغذائي النباتي عالي الجودة يقلل خطر فشل القلب بنسبة 16%

كشفت دراسة علمية حديثة أجرتها المملكة المتحدة أن النظام الغذائي النباتي عالي الجودة يمكن أن يقلل بشكل ملموس من خطر الإصابة بفشل القلب، مؤكدة أن نوعية الأطعمة النباتية أهم من كونها نباتية فقط.

وشملت الدراسة 190، 092 مشاركًا من متوسطي العمر وكبار السن ضمن بنك البيانات الحيوية في المملكة المتحدة، ولم يكن أي منهم مصابًا بقصور القلب في بداية المتابعة التي استمرت 13 عامًا، وسُجل خلالها 4، 351 حالة جديدة من المرض.

وقيم الباحثون الأنظمة الغذائية للمشاركين عبر ثلاثة مؤشرات: إجمالي استهلاك الأطعمة النباتية، الأطعمة النباتية الصحية، والأطعمة النباتية الأقل صحة. واشتملت الأطعمة النباتية الصحية على الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات، بينما شملت الأطعمة النباتية الأقل صحة الحبوب المكررة، والحلويات، والسكاكر، والأطعمة المصنعة، حتى وإن كانت خالية من اللحوم.

وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين تناولوا كميات أكبر من الأطعمة النباتية عالية الجودة انخفض لديهم خطر الإصابة بفشل القلب بنسبة 16% مقارنة بمن تناولوا كميات أقل، بينما ارتبط النظام الغذائي الغني بالأطعمة النباتية الأقل صحة بزيادة خطر الإصابة بنسبة 11%.

وأكد الباحثون أن مجرد اتباع النظام النباتي لا يضمن الحماية، مشددين على أن الوقاية الحقيقية من قصور القلب تعتمد على اختيار الأطعمة النباتية عالية الجودة وطريقة إعدادها، مع التركيز على الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة لضمان فوائد قصوى لصحة القلب لدى منتصف العمر وكبار السن.

للمزيد تابع خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك