الحمص.. غذاء ذهبي يدعم صحة القلب ويحمي القولون
كشف الطبيب البريطاني أمير خان، أخصائي أمراض الباطنية، عن فوائد غذائية واسعة لتناول الحمص، مؤكداً أنه يعد من الأطعمة المثالية لتعزيز صحة القلب والوقاية من أمراض الجهاز الهضمي، خاصة سرطان القولون والمستقيم.
وأوضح خان أن الحمص يتميز بكونه لا يسبب ارتفاعاً مفاجئاً في مستوى السكر في الدم، مما يجعله خياراً آمناً لمرضى السكري وللأشخاص الذين يحرصون على ضبط مستويات الغلوكوز لديهم.
وأشار إلى أن إدراج الحمص في النظام الغذائي اليومي — سواء ضمن السلطات أو الشوربات أو اليخنات أو كمقبل جانبي — يمنح الجسم جرعة مهمة من البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما معدنان أساسيان للحفاظ على صحة القلب وتنظيم ضغط الدم.
وأضاف الطبيب أن الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الحمص تسهم في تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي، كما تقي من سرطان القولون من خلال دعم نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء وتحفيز إنتاج حمض البوتيريك، وهو مركب طبيعي يمتلك خصائص مضادة للالتهابات ويساعد في حماية بطانة القولون من التغيرات السرطانية.
ويحتوي كل 100 غرام من الحمص على مجموعة غنية من العناصر الغذائية، أبرزها:
الحديد: 2.89 ملغ
الزنك: 1.53 ملغ
المغنيسيوم: 48 ملغ
البروتين: 8.86 غ
حمض الفوليك والفوسفور
162 سعرة حرارية فقط
ويخلص الطبيب خان إلى أن الحمص ليس مجرد طعام تقليدي، بل “سوبر فود” حقيقي يمكن أن يشكل درعاً وقائياً ضد أمراض العصر، بفضل توازنه بين القيمة الغذائية العالية والفوائد الصحية الممتدة من القلب حتى القولون.
للمزيد تابع خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك
