دراسة تحذر.. فنجان القهوة الصباحية قد يهدد بصرك!
في مفاجأة غير متوقعة لعشاق القهوة، كشفت دراسة علمية حديثة أن القهوة سريعة الذوبان قد تشكل خطرًا على صحة العين وتزيد احتمالات الإصابة بـ الضمور البقعي المرتبط بالعمر، وهو أحد أبرز أسباب فقدان البصر لدى من تجاوزوا الخمسين عامًا.
البحث، الذي أجراه فريق من جامعة هوبي الصينية بعد تحليل بيانات أكثر من نصف مليون شخص في بريطانيا وفنلندا، أوضح أن استهلاك كوبين إلى أربعة أكواب يوميًا من القهوة سريعة التحضير قد يرفع خطر الإصابة بالمرض إلى سبعة أضعاف لدى الأشخاص الذين يمتلكون استعدادًا وراثيًا للإصابة به.
ويرجع العلماء السبب إلى طريقة تصنيع القهوة الفورية، إذ يتم تجفيف مستخلصها المركز بالهواء الساخن، مما يؤدي إلى إنتاج مستويات مرتفعة من مركبات الأكريلاميد ومواد أخرى تسبب التهابات وتلفًا لخلايا الشبكية الدقيقة.
لكن الدراسة حملت أيضًا خبرًا مطمئنًا لعشاق القهوة التقليدية، إذ لم تسجل أي علاقة بين القهوة المطحونة أو منزوعة الكافيين وخطر الإصابة بالضمور البقعي. لذلك ينصح الباحثون الأشخاص المعرضين وراثيًا للمرض بتجنب القهوة سريعة الذوبان واختيار بدائل أكثر أمانًا.
في المقابل، شدد خبراء العيون على ضرورة عدم التهويل من النتائج، موضحين أن حماية البصر لا تتوقف على القهوة فقط، بل تعتمد على نمط حياة صحي يشمل الإقلاع عن التدخين، وتناول غذاء متوازن، والحفاظ على وزن مناسب، إلى جانب إجراء فحوصات دورية للعينين.
للمزيد تابع خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك
