أطعمة بسيطة قد تساعد على خفض الكوليسترول وتحسين صحة القلب
أكد خبراء في صحة القلب أن بعض الأطعمة اليومية يمكن أن تساهم في خفض الكوليسترول الضار خلال أسابيع قليلة، عبر آلية قريبة من تأثير الأدوية المستخدمة لعلاج ارتفاع الدهون في الدم، مع التأكيد على أن الغذاء لا يغني عن العلاج الطبي عند الحاجة.
ويُعد ارتفاع الكوليسترول من أبرز العوامل المرتبطة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، خاصة عندما يرتفع مستوى الكوليسترول الضار الذي يؤدي إلى تراكم الدهون داخل الشرايين، بينما يساعد الكوليسترول الجيد في نقل الدهون إلى الكبد للتخلص منها.
وأوضح خبراء مؤسسة القلب البريطانية أن هناك نوعين من الأغذية أثبتت الدراسات فاعليتهما في تحسين مستويات الدهون في الدم.
الشوفان في المقدمة
يأتي الشوفان في مقدمة الأطعمة التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار، لاحتوائه على ألياف قابلة للذوبان تعرف باسم "بيتا غلوكان"، وهي تعمل على تقليل امتصاص الكوليسترول داخل الجهاز الهضمي، مما يدفع الكبد إلى استهلاك مزيد من الدهون لإنتاج العصارة الصفراوية.
وتشير الدراسات إلى أن تناول نحو 40 غرامًا يوميًا من الشوفان قد يساعد في تحقيق تحسن ملحوظ، سواء عبر إضافته إلى وجبة الإفطار أو الحساء أو المخبوزات.
مركبات نباتية فعالة
كما أوصى الخبراء بالستيرولات والستانولات النباتية، وهي مركبات توجد في بعض المنتجات الغذائية المدعمة مثل الحليب والزبادي، وتعمل على تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء.
وأظهرت الأبحاث أن تناول غرامين يوميًا من هذه المركبات قد يساهم في خفض الكوليسترول الضار بنسبة تتراوح بين 6 و12 بالمئة خلال أسابيع قليلة.
نمط الحياة العامل الأهم
وأشار الخبراء إلى أن خفض الكوليسترول لا يعتمد فقط على الغذاء، بل يحتاج إلى نمط حياة متكامل يشمل:
الإكثار من الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة
ممارسة النشاط البدني بانتظام
الحفاظ على وزن صحي
التوقف عن التدخين
وشددوا على ضرورة استشارة الطبيب قبل إجراء تغييرات غذائية كبيرة، خصوصًا لمن يعانون من أمراض مزمنة أو يتناولون أدوية منتظمة.
للمزيد تابع خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك
