تعديل غذائي بسيط قد يقلل العمر البيولوجي خلال شهر واحد.. دراسة تكشف نتائج لافتة

كشفت دراسة حديثة أن إجراء تعديل بسيط في النظام الغذائي قد يساهم في خفض ما يُعرف بـ“العمر البيولوجي” بما يصل إلى نحو أربع سنوات، وذلك خلال فترة قصيرة لا تتجاوز شهرًا واحدًا، عبر تقليل الدهون وزيادة الاعتماد على الأطعمة النباتية.

وأوضحت الدراسة، التي أُجريت في أستراليا، أن التغيير في نمط التغذية يمكن أن يعكس مؤشرات الشيخوخة البيولوجية لدى بعض الفئات، من خلال تحسين مؤشرات صحية مرتبطة بوظائف الجسم.

وتابعت الدراسة أكثر من 100 شخص تتراوح أعمارهم بين 65 و75 عامًا، لم يعانوا من أمراض خطيرة مثل السكري أو السرطان أو أمراض الكبد، وذلك على مدى أربعة أسابيع، حيث جرى قياس 20 مؤشرًا حيويًا، من بينها مستويات الكوليسترول والأنسولين وضغط الدم، بهدف تقييم العمر البيولوجي الذي يعكس صحة الخلايا ووظائف الجسم، ويختلف عن العمر الزمني.

وقام الباحثون بتقسيم المشاركين إلى نظامين غذائيين، الأول يعتمد على نظام متنوع يتكون من 50% مصادر حيوانية و50% نباتية، بينما اعتمد الثاني على نظام شبه نباتي يغلب عليه الطعام النباتي.

كما جرى تقسيم المشاركين إلى مجموعات فرعية وفقًا لنسب الدهون أو الكربوهيدرات في الغذاء، لمقارنة تأثير كل نمط غذائي على المؤشرات الصحية المختلفة.

وأظهرت النتائج أن النظام الغذائي المتنوع الغني بالكربوهيدرات كان الأكثر تأثيرًا، حيث بدا المشاركون فيه أصغر بيولوجيًا بنحو أربع سنوات مقارنة بمن اتبعوا نظامًا غنيًا بالدهون، في حين سجل متبعو النظام شبه النباتي تحسنًا يقارب ثلاث سنوات.

ويرجح الباحثون أن هذا التحسن يعود إلى الاعتماد على الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة والخضراوات والبقوليات، والتي قد تسهم في تقليل الالتهابات وتحسين مستويات الكوليسترول، وبالتالي خفض مخاطر الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب.

وقالت الدكتورة كايتلين أندروز، الباحثة الرئيسية في الدراسة من جامعة سيدني، إن النتائج تعد مؤشراً مبكرًا على فوائد محتملة لتعديلات غذائية لدى كبار السن، لكنها شددت على أن الحكم النهائي ما زال مبكرًا.

وفي نهاية التجربة، لم تُظهر المجموعة التي اتبعت نظامًا عالي الدهون تغيرات تُذكر في العمر البيولوجي، بينما سجلت المجموعات الأخرى انخفاضات متفاوتة، كان أكبرها لدى المجموعة الغنية بالكربوهيدرات المعقدة.

وأكد الباحثون أن النتائج مشجعة لكنها قصيرة المدى، وتحتاج إلى مزيد من الدراسات طويلة الأمد لتأكيد تأثير هذه الأنظمة الغذائية على الصحة العامة والوقاية من أمراض الشيخوخة، بحسب ما أوضح الدكتور أليستر سينيور، أحد المشاركين في الدراسة.

للمزيد تابع خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك