الشاي الأخضر يعزز صحة القلب والدماغ ويساهم في إبطاء الشيخوخة

كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول الشاي بانتظام، خاصة الشاي الأخضر، يرتبط بفوائد صحية متعددة، تشمل تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة والسكري، إلى جانب بعض أنواع السرطان.

ووفقاً لما نشرته مجلة «ساينس ديلي»، أجرى فريق بحثي من معهد بحوث الشاي التابع للأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية، بقيادة مينغتشوان يان ولي تشو، تحليلاً لتأثير أوراق شاي الكاميليا الصينية (Camellia sinensis) على صحة الإنسان، مع التركيز على الشاي الأخضر.

وأظهرت النتائج أن الشاي الأخضر يمتلك تأثيراً وقائياً على الجهاز العصبي، وقد يساهم في إبطاء فقدان الكتلة العضلية لدى كبار السن، بفضل احتوائه على نسبة مرتفعة من مركبات البوليفينولات، خاصة «الكاتيكينات».

كما ربطت الدراسة بين الاستهلاك المنتظم للشاي وانخفاض خطر الوفاة لأي سبب، وتحسن مستويات الكوليسترول، فضلاً عن دوره المحتمل في الوقاية من أمراض القلب، وامتلاكه خصائص مضادة للميكروبات.

وأشار الباحثون إلى أن مركبات الكاتيكين قد تساعد في تنظيم الوزن وتحسين مؤشرات التمثيل الغذائي لدى الأشخاص المصابين بالسمنة، كما لوحظ انخفاض في مؤشرات مرتبطة بمرض ألزهايمر وتراجع القدرات الإدراكية لدى من يداومون على شرب الشاي.

في المقابل، حذر الباحثون من الإفراط في تناول المشروبات الجاهزة مثل الشاي المعلب، لاحتوائها غالباً على نسب مرتفعة من السكر والمحليات الصناعية والمواد الحافظة، ما قد يقلل من فوائده الصحية. كما رُصدت في بعض العينات آثار لجزيئات بلاستيكية دقيقة وبقايا مبيدات حشرية، ما قد يشكل خطراً عند الاستهلاك المفرط وعلى المدى الطويل.

ونبه الخبراء إلى أن الشاي قد يؤثر في امتصاص بعض العناصر الغذائية مثل الحديد غير الهيمي والكالسيوم، وهو ما يتطلب الانتباه لدى النباتيين أو من لديهم احتياجات غذائية خاصة، مؤكدين أهمية تناول الشاي الطازج باعتدال لتحقيق أقصى فائدة صحية.

للمزيد تابع خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك